Karışık Pizza

Malzemeler: Hamuru için; 2 su bardağı Un 1 adet Yumurta 1 çay kaşığı Toz Şeker 2 çorba kaşığı Kuru M ...

Malzemeler: Hamuru için; 2 su bardağı Un 1 adet Yumurta 1 çay kaşığı Toz Şeker 2 çorba kaşığı Kuru Maya 1 su bardağı ılık Süt 1 çay bardağı Sıvıyağ Tuz Sosu için; 2 çorba kaşığı Domates Salçası 2-3 diş Sarımsak 1 çay kaşığı Toz Şeker 1 çay bardağı Zeytinyağ Tuz ve Karabiber Üzeri için; 150 gr Kaşar Peynir 50 gr Sucuk veya Sosis 50 gr Mantar ve Soğan Tuz, Karabiber, Kekik Yapılışı:Unu kuru mayayla karıştırın. Sütü ekleyin. Şekeri,tuzu, yumurtayı karıştırıp sıvı yağı da hamura ilave edin. Hazırladığınız hamuru ılık bir ortamda 35-40 dk. kadar bekletip mayalayın. Hamuru elinizle çeke çeke ya da oklava yardımıyla açın. Hamuru tepsiye yayarak yerleştirin. Sosu için bir kapta salçayı, kekiği, tuzu, sıvı yağı, iki adet dövülmüş sarımsağı, ince ince doğranmış soğanları ve şekeri karıştırın. Bu karışımı pizza hamurunun üzerine yayarak sürün. Doğanmış mantarları, salamları hamurun üzerine serpiştirerek yayın. Pizzanın en üstünü kaşar peynir rendesiyle kaplayın ve pizzayı fırında pişmeye bırakın. Afiyet olsunâ?¦