Malzemeler: Hamuru için: 1/2 kg Un 3 Adet Yumurta 1 Çay Bardağı Süt 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ 1 Tutam Tuz 2-3 Çorba Kaşığı Yoğurt Yufkaları açmak için: 1 su bardağı Nişasta İçine: 1/2 kg Ceviz veya fındık ezilmiş Üzerine:1 Paket Margarin veya tereyağı 6Â Su Bardağı Toz Seker 7Â Su Bardağı Su 1/2 Limon suyu
Yapılışı: Ã?nce şerbeti hazırlayalım, 6 su bardağı toz seker ve 7 su bardağı suyu kaynatın.İçine yarım limonu sık. Hazırladığınız şerbeti soğumaya bırakın. Derince bir kabin içinde, yarım kg un, 3 adet yumurta, 1 çay bardagi süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, bir tutam tuz, 3 çorba kasığı yoğurdu karıştırın. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Daha sonra, hamurdan 30 adet beze yapın.Üzerlerine nişasta serpip oklavayla ince yufkalar açın. Her birinin içine bir miktar dövülmüş ceviz serpin.Yufkayı oklavaya sarin.Yağlanmış tepsiye yufkaları iki tarafından büzerek sıyırın.5- 1 paket margarini eritip,  burmaların üzerine dökün. Ã?nceden ısıtılmış fırında 35-45 dakika pişirin. Soğuttuğunuz şerbeti burmaların üzerine dökün.Afiyet olsunâ?¦
Bilgi Sağlayıcı: Fındık Fiyatları
NİHAYET BAŞLADI